Upaya Mengurangi Biaya Persediaan Bahan Baku pada Strategi Hybrid (Make to Stock dan Make to Order) di PT T

Abstract. PT. T is a company in Bandung engaged the food sector. produces bread, pastries, sauces, tarts, cakes, and processed meats. sells production stores (MTS strategy) accepts consumer orders (MTO strategy). same number of raw materials for each order—meanwhile, used by that have characteristics with certain shelf life. Based on problems T, procedure proposed to determine must be prepared reduce Total Inventory Cost considering expiration date companies implementing hybrid strategy. The Decoupling Point, calculate forecasting, prepare Master Production Schedule (MPS), Material Requirement Planning (MRP). After calculating procedure, EOQ method IDR. 224.225.833, method, which considers 213.412.375. This shows using date, can 95.724.293.
 Abstrak. PT merupakan perusahaan di yang bergerak bidang makanan. memproduksi roti, kue kering, soes, tart, bolu, dan daging olahan. menjual hasil produksi toko (strategi MTS) menerima pesanan dari konsumen MTO). memesan bahan baku dalam jumlah sama untuk setiap pemesanan. Sedangkan digunakan oleh adalah makanan memiliki karakteristik dengan umur simpan tertentu.Berdasarkan permasalahan diusulkan prosedur menentukan harus disiapkan menekan memperhatikan tanggal kadaluwarsa menerapkan strategi hybrid. Prosedurnya menghitung menyusun , pada metode mempertimbangkan kadaluarsa Rp 213.412.375 Hal ini menunjukkan bahwa menggunakan kadaluwarsa, dapat menurunkan sebesar Rp. 95.724.293.